便秘の原因とオリゴ糖

欧米だけでなく日本人の死因としても高い割合を占めるガン、そのなかでも、近年、大腸がんで命を落とす人が増加しています。その原因には、喫煙や過度の飲酒、ストレスや運動不足など、さまざまなことが考えられますが、最も注目されているのが食生活の変化です。日本人は、古来、米や野菜中心の食生活になじんでおり、動物性タンパク質も魚から摂るのが一般的でした。しかし、高度経済成長期を迎え、ライフスタイルとともに食生活も欧米化されるようになり、肉類や脂肪分の高い食品を多く摂取するようなりました。雑穀や豆類など、消化、吸収に時間がかかる食品ばかりを摂取してきた日本人は、腸の長さが欧米人よりも2mほど長いと言われています

腸の長さが長いということは、便が腸にとどまる時間が長くなり、便に含まれる発がん性物質も長く溜め込まれることから、がんの発症率が高くなったとも考えられています。実際、現代と昭和30年代と比較すると、日本人で便秘に悩む人の数は役2倍ほどに増えていると言われています。腸内で腐敗しやすい肉類や脂肪を抱え込んで、腸内を悪玉菌に支配されてしまうことが多くなっているため、頑固な便秘になり、それがもとでさまざまな疾患を引き起こすことにもなるのです。万病の元凶となりうることもある便秘を解消するためには、生活習慣や食習慣の改善とともに、オリゴ糖などを摂取して善玉菌を増やし、腸内環境を整えて正常な排便がなされるように積極的に働きかける必要があります

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